Zum Inhalt:

Bewusst ist hier ein einfacher Herstellungsweg beschrieben worden, für den Maschinen und grössere Geräte nicht notwendig sind. Wer sich an die Anleitung hält, wird mit der Zeit Erfahrungen sammeln, die es ihm ermöglichen, Weine und Liköre herzustellen, die durchaus den Ansprüchen eines Kenners genügen. Aber bekanntlich ist noch kein Meister vom Himmel gefallen :-)