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Es gibt tausende von Kochbuechern, aber keines darueber, was mit unseren Ernaehrung geschieht, wenn sie erst einmal gegessen ist. Das Wort "Scheisse" faellt haeufig, aber was hat diese Materie eigentlich so in sich? Taeglich wird mehr davon produziert, z.Zt. taeglich weltweit etwa eine Milliarde Kilo. Werner Pieper hat sich des Top Tabus angenommen und eine erstaunliche Sammlung von Fakten und Texten zusammengetragen: aufklaerend, hilfreich und humorvoll!